Refugallo y Dominio do Bibei

1 comentarios:
cesuras dijo...
...Refugallo, bueno y humilde vino de la zona del Bibei (Ribeira Sacra), Mencía con Mouraton y algo de Garnacha. Personalmente creo que es la Mouraton la que le aporta una gran dosis de frescura con un punto de acidez que lo hace fresco y balsámico pero no pesado. Para ser el más pequeño de la casa es un magnífico vino.
22 de noviembre de 2007 3:53

MONTERREI ....Mejores Vinos del Año

Si hubiese que elegir cual ha sido la D.O. del año, esta seria sin duda Monterrei.Porque ya llevan 4 o 5 años peleando por ir cambiando cosas (mentalidades y maneras de trabajar). Porque han hecho una apuesta clara por la calidad. Porque hay buenos proyectos y gente joven y apasionada detrás. Porque estan abiertos al trabajo con otras uvas (no solo la Godello y la Mencía). Porque han sido los grandes triunfadores en los Acios (las catas que realiza la Xunta para las D.O. de aquí).Por sus vinos; Castro de Lobarzán, Crego e Monaguillo, Pazo de Monterrei, Gorvia o este Alma (aunque personalmente me inclino más por su Godello)...por....por....
Esta semana hemos catado el Alma de tinto 06. Bodega recientemente adquirida por la gente de Pazo do Mar. Y, aunque nos encontramos con una excelente Mencía, madura y balsámica, yo le echo en cara dos cosas: demasiado ligero,( falta peso) y paso en boca demasiado fácil (poco persistente). Espero que este no sea el primer paso para quedarse en un buen vino sin asumir ningún riesgo. Porque buenos "mencias" hay muchos......

Valdeorras mon amour

Todos conocen la debilidad que tengo por los vinos gallegos en general, (por los Valdeorras en particular, aunque no rechazo muchos de las otras D.O.). Pues bien, con un día de perros (casi todos queriamos plato de cuchara), decidimos echarle la mano a un buen tinto Lagar do Cigur barrica 04 de mi buen amigo el Melillas.
A la hora de hacer una cata sobre él, creo que no soy la persona más objetiva, sin embargo, al igual que los grandes gurús nacionales, voy a catar sabiendo el vino que pruebo. Y el que tenemos enfrente, es un sr vino. Le hay que dar tiempo para que se muestre, pero para mí estamos ante el gran "Borgoña" de Galicia (salvando las distancias). Matices de cuadra y cueros (antes de abrirse) van dando paso a una gran mineralidad, tinta china y que acaba con una gran expresividad de fruta madura (algo compotada), una buena integración de la madera y unos dejes de tostado y cacao maravillosos. En boca sedoso y unos matices balsámicos que lo aligeran. Persistente y con buen cuerpo, equilibrado y goloso.
Ojalá gente como el Melillas, Gelo da Coroa, Germán de Galgueira, David con su Rosa Rivero, y la gente de Joaquín Rebolledo, sigan creyendo en el potencial de las uvas gallegas para elaborar un gran tinto. Valdeorras tiene potencial, y lo va demostrando, muy poquito a poco, año a año.

Eramos 12+1....23/11/07

El día 23/11 como todos los últimos viernes de cada mes hubo jornadas de puertas abiertas.??? ¿Pero el último viernes no era el 30? Primera duda sin resolver. Había mucho interés en que fuese el 23.....jajajaja Y no me extraña. Cuatro fueron las personas nuevas que se acercaron, y viendo los ojos de algunos, no es de extrañar que esperasemos por ellas. Comida? como siempre mucho alboroto, buenas risas y más prisas de las que quisieramos. La culpa? Aunque somos de ....y tantos, somos gente responsable y la mayoría trabajamos por la tarde. Lástima. Así nos luce el pelo (a unos más que a otros) No encontramos tiempo ni para relacionarnos. (No es una queja justificada), pero es encantador ver como cada vez se va sumando gente al cotarro. Pero, al grano.
¿Qué bebimos?
Pues dos vinos gallegos (cada vez hacemos más y mejor patria) Un vino blanco Albamar (Rias Baixas) de Xurxo Alba, meritorio vino de este joven emprendedor (si tiene mérito emprender en la ciudad, imaginaos en el rural.....chapeau), ayudado en las labores bodegueras por nuestro buen amigo Sebio. Vino mineral, con buen cuerpo, graso,maravillosa nariz herbácea y floral y un ligero toque salino. Pedia un marisco crudo, pero nos conformamos con las navajas de las Cies que nos prepara Jose.
Y de tinto.....Lalama. Necesitábamos recordar la buena acogida que nos habian dispensado en la bodega y volver a disfrutar de ese vino tan balsámico, goloso y con ese aire tan de Borgoña que hacen en la bodega de Javier Dominguez. Y siguió encantándonos. No hicimos más que recordar el buen día que pasamos en bodega y el buen trato dispensado......más chapeau.