viernes, 9 de noviembre de 2007

lunes 29-10-07


por falta de tiempo fuí dejando ...y fijaros que ya van varios lunes como me reprochó ecesuras. No obstante seguimos esperando las fichas técnicas. Recordar el menú es un poco díficil...estupendo como siempre

1 comentario:

cesuras dijo...

...Refugallo, bueno y humilde vino de la zona del Bibei (Ribeira Sacra), Mencía con Mouraton y algo de Garnacha. Personalmente creo que es la Mouraton la que le aporta una gran dosis de frescura con un punto de acidez que lo hace fresco y balsámico pero no pesado. Para ser el más pequeño de la casa es un magnífico vino.